Resep Memasak Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep Lezat

Resep Membuat Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep. Bakdabak merupakan salah satu camilan berupa cireng ikan khas Sumenep, khususnya di daerah Prenduan. Dari yang sudah saya coba, ikannya tuh kerasa banget tapi enggak amis. Ada beberapa ikan yang bisa dipakai buat bikin bakdabak, salah satunya adalah ikan tengiri.

Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep Kabupaten Sumenep adalah sebuah kabupaten di provinsi Jawa Timur, Indonesia. Nama Songènèb sendiri dalam arti etimologinya merupakan Bahasa Kawi / Jawa Kuno yang jika. This publication contains statistical data and information from. Kamu bisa membuat Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep menggunakan 16 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep

  1. Tambahkan 100 gr dari ikan cakalang fillet (bisa pakai ikan lain).
  2. Persiapkan 1 butir dari telur.
  3. Persiapkan 250 gr dari tepung tapioka.
  4. Tambahkan 100 ml dari air panas mendidih.
  5. Tambahkan dari Bumbu Halus :.
  6. Campurkan 4 siung dari bawang putih.
  7. Tambahkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
  8. Persiapkan 1 sdt dari garam.
  9. Tambahkan 1/2 sdt dari penyedap.
  10. Tambahkan 1/2 sdt dari gula.
  11. Tambahkan dari Bahan Sambel Petis :.
  12. Persiapkan 1 sdm dari petis madura.
  13. Persiapkan 2 buah dari cabe rawit.
  14. Campurkan 1/2 sdt dari perasan jeruk nipis / cuka.
  15. Campurkan 1/2 sdt dari gula.
  16. Tambahkan 2 sdm dari air.

Cireng ini di ketahu banyak mengandung senyawa kalsium, vitaamin k, zar besi, serta serat di dalamnya, maka dari makanan ini bermanfaat untuk menyehatkan tulang. Makanan ini sudah banyak dijual dipasar ikan sehingga anda tidak kesulitan untuk menemukan makanan ini. Mengukus makanan dalam membuat makanan asli khas daerah dengan cara dibungkus bertujuan agar …. Berikut beberapa keunggulan makanan asli khas daerah yang diolah dengan metode kukus, kecuali….

Langkah Langkah Membuat Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep

  1. Haluskan ikan, aku langsung blender bareng telur dan bahan bumbu halus.
  2. Siapkan tepung dan masukkan adonan ikannya.
  3. Tambahkan air panas mendidih aduk pakai spatula.
  4. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan, gak usah dirapikan pinggirnya supaya ada krispinya lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil (goreng sampe kokoh ya sampai kalau ditekan dengan spatula tidak kimpes) supaya tidak berminyak.
  5. Sambel petis : haluskan cabenya lalu masukkan bahan lainnya tes rasa.

A. mempertahankan lebih banyak kandungan vitamin dan mineral makanan. Cireng merupakan jajanan khas Bandung berbahan dasar tepung kanji dan tepung tapioka, yang banyak digemari orang seantero Nusantara. Rasanya identik dengan cita rasa gurih dan renyah. Cireng biasanya polosan atau nggak ada isi. Jangan lupa untuk cicipi makanan khas dari Cirebon yang lezat. Demikian lah tutorial Resep Membuat Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep.

Komentar