Resep Praktis Tahu susur a.k.a tahu isi sayuran Terenak

Resep Membuat Tahu susur a.k.a tahu isi sayuran. Lihat juga resep Tahu isi sayur enak lainnya. Di daerahku atau mungkin di semarang, tahu isi sayur biasa disebut dengan tahu susur, mungkin karena diberi isi seperti orang makan sirih alias susur atau 'nginang' yaaa. heheheee. Aku membuat tahu susur ini sesuai dengan yang biasa dijual di gorengan-gorengan itu karena bahannya.

Tahu susur a.k.a tahu isi sayuran Apalagi jika dimakan saat masih panas dan ditambah sambal saus atau cabai. Kali ini saya kenalkan anda dengan Tahu isi dengan variasi isian bihun, filet ayam cincang dan sayuran. Kalau suka ayam juga bisa anda ganti dengan udang segar cincang atau bagi anda yang vegetarian ya skip bahan daging dan silahkan isi sayuran saja :-). Kamu bisa membikin Tahu susur a.k.a tahu isi sayuran menggunakan 20 bahan dan cara membuat 10. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tahu susur a.k.a tahu isi sayuran

  1. Tambahkan 30 buah dari tahu berkulit (bisa tahu putih digoreng dulu).
  2. Persiapkan 2 buah dari wortel, iris korek api.
  3. Tambahkan dari ± 500gr kol, iris halus.
  4. Campurkan dari ± 500gr taoge.
  5. Tambahkan 4 tangkai dari daun bawang, iris iris.
  6. Tambahkan 10 tangkai dari seledri, iris iris.
  7. Tambahkan secukupnya dari Garam.
  8. Tambahkan secukupnya dari Kaldu bubuk.
  9. Campurkan dari ± 100ml air.
  10. Campurkan dari Minyak untuk menumis dan menggoreng.
  11. Persiapkan dari Bumbu halus.
  12. Campurkan 4 siung dari bawang putih.
  13. Persiapkan 7 siung dari bawang merah.
  14. Campurkan 1 sdt dari merica bubuk.
  15. Persiapkan dari Adonan tepung.
  16. Persiapkan 100 gr dari tepung terigu.
  17. Tambahkan 100 gr dari tepung serbaguna.
  18. Campurkan 5 sdm dari tepung beras.
  19. Campurkan dari Garam secukupnya bila perlu.
  20. Tambahkan dari ± 500 ml air (bisa kurang bisa lebih).

Tahu susur atau yang lebih akrab disebut dengan tahu isi ini adalah olahan tahu yang dicampurkan dengan bahan isi di dalamnya berupa campuran telur, isi tahu dengan tumisan berbagai sayuran segar yang kemudian dilapisi dengan bahan kulit yang terbuat dari larutan tepung dan penyedap rasa. Kupat Tahu Pacitan,salah satu makanan favorit saya. Potongan kupat d.an tahu dipadu sayuran seperti kol, tauge, dan seledri, lalu diguyur kuah bening panas dan segar di tambah toping Kacang Tanah goreng dan Kerupuk.. Dan di santap bersama Sambal Terasi atau cabe rawit.

Cara Cara Membuat Tahu susur a.k.a tahu isi sayuran

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, tuang air..
  2. Masukkan garam, kol dan wortel aduk hingga sedikit layu.
  3. Masukkan taoge, daun bawang dan seledri aduk rata sebentar. Koreksi rasa, matikan api. Sayuran jangan dimasak terlalu lama..
  4. Kerat tahu untuk membuat lubang..
  5. Isi tahu dengan sayuran, padatkan. Lakukan hingga tahu terisi semua. Sisihkan.
  6. Buat adonan tepung: campur tepung terigu, tepung serbaguna dan 6 sdm tepung beras dengan ±500 ml air. Tambahkan sedikit garam bila perlu..
  7. Tuang air sedikit demi sedikit agar tepung tidak bergerindil hingga menghasilkan adonan yang tidak terlalu kental tapi juga tidak encer..
  8. Panaskan minyak dalam wajan, gunakan api sedang cenderung besar..
  9. Celupkan tahu kedalam tepung lalu goreng hingga kuning kecoklatan..
  10. Tahu susur siap di sajikan. Jangan lupa cabe rawitnya ya.... Lengkapi dengan teh hangat atau kopi.... Hmm... Yummy.

Dichannel saya ini anda bisa juga melihat bagaimana cara membuat Tahu Kulit. Selamat Mencoba Jangan Lupa Subscribe Now - Like And Share Ani Suka Masak #indonesia food blogger #food cooks #tempe #tahu isi. Tahu susur merupakan nama lain dari tahu isi yang dibuat dengan cara digoreng kering. Tahu susur ini biasanya didalamnya beriisi berbagai jenis sayuran sehat misalnya seperti kol, wortel dan lain sebagainya. Tahu susur memiliki rasa yang sangat enak dan gurih juga memiliki tekstur yang sangat. Demikian lah tutorial Resep Membuat Tahu susur a.k.a tahu isi sayuran.

Komentar